Балканска чубрица (Satureja montana).
Балканската чубрица се среща в диво състояние в хълмистите и полупланинските райони из цяла България. Когато на човек му потрябва билка и за най-страшната болест, не е нужно да я търси в джунглите на Амазония или в Сибирската тундра, или някъде из шубраците на Китай. За всеки един народ билките му растат едва ли не около дома на хората. Достатъчно е човек да се разходи из природата и ще си намери всички необходими билки. Нещо повече, тези билки са присъствали в ежедневното меню на нашите прародители от хилядолетия. Една такава билка е балканската чубрица. Тя представлява многогодишно полухрастче, високо до 30 – 40 см. Ароматът на листата й е по-силен от този на градинската чубрица (Satureja hortensis) но за сметка на това и лечебното й действие е по-силно. В народната медицина е прилагана при нарушено храносмилане, гадене, колики, бронхиални смущения, болки в гърлото, при диарии. Сред средиземноморските народи се ползва със славата на отличен афродизиак. Цялата билка, и особено цъфтящите леторасти имат антисептично действие. От растението може да се извлича етерично масло, което се прилага външно при ревматични болки и за лечение на косопад.
Балканската чубрица цъфти през юли – август, като в началото цъфтежът й съвпада с този на слънчогледа. Трябва да се отбележи, че цъфтежът й е продължителен , около 40 –45 дни. Цветовете й са ароматни и силно привличат пчелите. Интересното е, че в някои случаи пчелите предпочитат балканската чубрица пред цветовете на слънчогледа. Ориентировъчно, от 1 дка насаждение се получава 16 – 18 кг мед.
