Мнозина вече познават и отглеждат този листен зеленчук в градините си. Лятото, когато вече няма спанак или крехка коприва, той може да замести за цяло лято тези листни зеленчуци на трапезата ви. За разлика от спанака не може да се яде суров (или поне аз така си мисля). Но пък е прекрасен в зелени супи, сосове, баници-зелници, яхнии и прочее ястия, които традиционно се готвят със спанак, лапад и пр. Готвят се както листата, така и листните дръжки. При редовно бране и поливане манголдът продуцира непрекъснато крехки листа и може да се бере цяло лято.
Манголдът е двегодишно растение. Можете да си съберете семена от него, макар че оставен сам на себе си, често се самозасява.
Тази година си произведохме повече разсад, защото разполагах с доста семена и се боях да не загубят кълняемост. Разсадих отстатъка по 5 корена в саксия от 2 л и го предлагаме на клиентите на разсадника. Прилагам снимка на манголда, който предлагаме в разсадника. Това е количество, което разсадено в градината или в по-големи саксии, е напълно достатъчно за едно семейство.
