Този форум използва бисквитки за правилното си функциониране. С присъствието си във форума вие се съгласявате с използването им.

Слабо познати видове лук

Re: Слабо познати видове лук

Мнениеот Алпина » 20 Яну 2015, 18:45

Този влашец майка ми е започнала да го отглежда още като се омъжила - в Добруджа. Дала и го нейна роднина от едно затънтено добруджанско село, жената отдавна е починала, но майка ми го е запазила и го отглежда и до ден днешен, защото го харесва. Иначе майка ми е от Видинския край и шалотът не й е бил познат преди.
Не съм се интересувала дали много хора го отглеждат днес в Тервел, градът в който майка ми живее. Трябва да попитам. Тази част на Добруджа е била и част от Румъния от 1913 до 1940 година. Дали отглеждането на шалота по тези земи не е сързано с този исторически факт, след като местното му име е влашец? Във всеки случай в моето семейство историята на този лук е повече от 50-годишна, но няма как да знам откога се гледа по тези земи, няма кого да питам. Но очевидно е зеленчукова култура за този район от много време.
Ще гледам да го опазя. s:
Всички ние сме добри хора, но не във всичко, не винаги и не с всеки.
Оскар Уайлд
Аватар
Алпина
 
Мнения: 1136
Регистриран на: 27 Яну 2013, 12:30
Местоположение: София
Градина в: София
пол: жена

Re: Слабо познати видове лук

Мнениеот Люксо » 21 Яну 2015, 03:10

Изглежда, че шалотът е наистина типичен и ограничен в Добруджа, защото на другото място, където четох за него в България, пак се казва, че е отглеждан там. Ще трябва да проуча това. s:
Люксо
 
Мнения: 41
Регистриран на: 04 Фев 2013, 18:42
Градина в: София
пол: мъж

Re: Слабо познати видове лук

Мнениеот Алпина » 23 Яну 2015, 14:11

Taka изглежда моят шалот към днешна дата в неотопляема оранжерия. Разбира се - има още да расте, докато стане годен за консумация.
Изображение
Всички ние сме добри хора, но не във всичко, не винаги и не с всеки.
Оскар Уайлд
Аватар
Алпина
 
Мнения: 1136
Регистриран на: 27 Яну 2013, 12:30
Местоположение: София
Градина в: София
пол: жена

Re: Слабо познати видове лук

Мнениеот Вискяр Градинаров » 10 Май 2015, 16:35

Шалота ми миналата година даде отличен добив.
За да не пръскаш, първо е нужно да се научиш да пръскаш!
Семена зеленчуци
Аватар
Вискяр Градинаров
 
Мнения: 34
Регистриран на: 06 Фев 2013, 09:25
Местоположение: В градина Вискяр
Градина в: В полите на Вискяр планина
пол: мъж

Re: Слабо познати видове лук

Мнениеот Алпина » 12 Май 2015, 17:53

Много е вкусен шалотът, незаслужено непознат и пренебрегван. Връзва ли семена при теб? Защото аз се сдобих и със семена - от внос, но още не съм ги засяла.
Всички ние сме добри хора, но не във всичко, не винаги и не с всеки.
Оскар Уайлд
Аватар
Алпина
 
Мнения: 1136
Регистриран на: 27 Яну 2013, 12:30
Местоположение: София
Градина в: София
пол: жена

Re: Слабо познати видове лук

Мнениеот Алпина » 22 Май 2015, 19:44

Илюстрирам как изглежда оранжерийната ми реколта от шалот (Allium ascalonicum). Имам и засаден на двора за по-късно бране. От една луковичка израства букет от нежни пера. Въпреки, че се размножава предимно вегетативно от многото образувани детки за една година, той също дава семена. Доказателство е растението вдясно на снимката по-долу. То се е приготвило да цъфти. Както при другия зелен лук, когато тръгне да стрелкува (цъфти), бялата част загрубява и става "дървена". И негодна за ядене в някакъв момент.


Изображение
Всички ние сме добри хора, но не във всичко, не винаги и не с всеки.
Оскар Уайлд
Аватар
Алпина
 
Мнения: 1136
Регистриран на: 27 Яну 2013, 12:30
Местоположение: София
Градина в: София
пол: жена

Re: Слабо познати видове лук

Мнениеот darkbluelight » 22 Ное 2017, 23:02

пери написа:Има!

А има ли още@ bg:
darkbluelight
 
Мнения: 25
Регистриран на: 24 Юни 2016, 19:48
пол: жена

Re: Слабо познати видове лук

Мнениеот Naska50 » 01 Дек 2017, 12:05

От къде мога да си набавя от този лук?
Naska50
 
Мнения: 3
Регистриран на: 25 Дек 2016, 00:02
Градина в: Бг
пол: жена

Re: Слабо познати видове лук

Мнениеот Алпина » 01 Дек 2017, 21:12

За кой лук питате - за шалота от моя пост, или за Allium vineale - за който говори Пери?
Всички ние сме добри хора, но не във всичко, не винаги и не с всеки.
Оскар Уайлд
Аватар
Алпина
 
Мнения: 1136
Регистриран на: 27 Яну 2013, 12:30
Местоположение: София
Градина в: София
пол: жена

Re: Слабо познати видове лук

Мнениеот darkbluelight » 03 Дек 2017, 20:51

Аз- и за двата s:
darkbluelight
 
Мнения: 25
Регистриран на: 24 Юни 2016, 19:48
пол: жена

ПредишнаСледваща

Назад към Зеленчуци

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 2 госта